Dans mon orchidarium j'ai 2 ventilos, un qui fait entrer de l'air et un qui expulse l'air.
Ils tournent environ 1h30 puis s'arrêtent 30min puis de nouveau 1h30 etc...
Pendant la demie heure d'arrêt j'ai la brumasation automatique qui démarre pour 10 sec.
Dans ton cas tu es dans un espace ouvert donc 15 minutes cela peut sembler suffisant même si j'aurai tendance à faire des cycles plus long et plus rapprochés.